Oficina de bigos valoriza a tradição da culinária polonesa

A culinária polonesa ganhou espaço na Sociedade Polônia na manhã de 11 de julho com a realização de uma oficina de preparo do bigos, um dos pratos mais característicos da tradição gastronômica do país. Ministrada por Lilian Kielbowicz Jung, a atividade reuniu membros da comunidade e integrantes do Grupo Polônia, incluindo parte do elenco infantojuvenil, em um momento de aprendizado e valorização da cultura polonesa.

Durante a oficina, que tem o apoio do Consulado da República da Polônia, os participantes conheceram a história do bigos e acompanharam todas as etapas do preparo do prato, um ensopado típico à base de chucrute, repolho e carnes. O encontro também proporcionou a troca de conhecimentos entre gerações, reforçando a gastronomia como uma importante expressão da cultura.