PROCURA-SE CADERNO DE RECEITAS MANUSCRITO EM POLONÊS

ATRAVÉS DO TERMO DE COOPERAÇÃO CIENTÍFICO- CULTURAL, O MUSEU DA UFRGS

CONVIDA A SOCIEDADE POLÔNIA A EXPOR DOCUMENTO REPRESENTATIVO DA CULTURA POLONESA

O Museu da UFRGS esté organizando a exposição "Migrações à Mesa", que será inaugurada em novembro próximo. Para isso, convidou formalmente a Sociedade Polonesa a participar , cedendo imagens de cadernos de receitas de família, preferencialmente manuscritos em polonês, para que possam incorporá-lo à exposição. Estamos fazendo um chamamento aos sócios para que aqueles que possuam documento-caderno de receitas, ou que conheçam quem tenha, que nos auxiliem realizando um empréstimo temporário para que o mesmo seja fotografado e possa representar a etnia polonesa na referida exposição. Quaisquer colaborações serão muito bem vindas! Contatos com Leda ou Profa. Maria Stephanou, junto à SocPol.

Migrações à mesa Além dos ingredientes, medidas e modo de preparo, os cadernos de receitas registram uma porção da história afetiva de cada família. O valor cultural desses objetos, que contém receitas tradicionais de famílias imigrantes e migrantes, podemos antever diversas e ricas práticas culturais do passado e do presente: hábitos alimentares, tradições, utensílios e muitas outras informações manuscritas em páginas cuidadosamente colecionadas, sobretudo pelas mulheres na vida cotidiana. Passados de geração para geração, os cadernos de receitas funcionam como uma valiosa documentação histórica.